Калий

Категория по содержанию в организме или волосах:  структурный элемент (макроэлемент)

Биологическая категория:  эссенциальный

Дополнительная характеристика:  мягкий щелочной металл серебристо-белого цвета

Функции в организме

Калий – это важнейший биогенный элемент. В организм калий поступает с продуктами питания, в основном с бобами, шпинатом, капустой и фруктами. Много калия содержится в рыбе и молочных продуктах.

Калий — это основной внутриклеточный катион. В клетках организма калия содержится в 40 раз больше, чем в межклеточном пространстве. Этот структурный элемент формирует трансмембранный потенциал и способствует передаче изменения потенциала по клеточной мембране, обмениваясь с ионами натрия по градиенту концентраций. Калий, совместно с натрием и хлором, всегда входит в состав клеток и тканей организма. Эти элементы функционально связаны между собой и поддерживают неизменность состояния внутренней среды организма.

В форме катиона К+ калий поддерживает ионное равновесие и осмотическое давление в жидких средах организма. Соединения калия (хлориды), являются электролитами и способны образовывать и проводить электрические импульсы в нервной и мышечной тканях

В организме калий выполняет важные физиологические функции:

— поддерживает постоянный состав клеточной и межклеточной жидкости;

— нормализует водно-солевой баланс и осмотическое давление;

— сохраняет в организме кислотно-щелочное равновесие;

— обеспечивает биоэлектрическую активность клеток и прохождение межклеточных контактов;

— нормализует работу нервной ткани и электрическую активность мозга;

— поддерживает нервно-мышечную возбудимость и проводимость;

— участвует в сокращении скелетных и сердечных мышц;

— выполняет роль катализатора при углеводном и белковом обмене;

— обеспечивает выделительную функцию почек;

— нормализует уровень кровяного давления;

—регулирует активность важных ферментов (К+-АТФ-азы, ацетилкиназы, пируватфосфокиназы).

В терапии использование соединений калия в качестве слабительного средства основано на его способности оказывать раздражающее действие на слизистые оболочки и свойстве повышать тонус гладких мышц. Калий усиливает мочеотделение за счёт расширения сосудов внутренних органов и сужения периферических сосудов. Калий способен замедлять ритм сердечных сокращений и, таким образом, регулирует деятельность сердца.

Возможные причины дефицита

— недостаточное поступление калия в организм с пищей;

— нарушение калиевого обмена;

— при заболевании выделительных систем (почек, кожи, кишечника, легких);

— применение гормональных препаратов, мочегонных и слабительных средств;

— стрессы, психические и нервные перегрузки;

— избыточное поступление в организм натрия, таллия, рубидия и цезия.

Возможные причины избытка

— избыточное поступление в результате приема препаратов калия, потребления «горьких» минеральных вод, длительной картофельной диеты;

— нарушение регуляции обменных процессов с участием калия;

— несбалансированное распределение калия между тканями организма;

— массированный выброс калия из клеток в результате цитолиза, гемолиза, синдрома раздавливания тканей;

— дисфункция симпатоадреналовой системы;

— инсулин-дефицитные состояния;

— снижение выделительной функции почек, почечная недостаточность.