Фосфор

Категория по содержанию в организме или волосах:  микроэлемент

Биологическая категория:  эссенциальный

Дополнительная характеристика:  в свободном состоянии не встречается из-за высокой химической активности

Функции в организме

Фосфор очень важен для организма человека. Основную роль в превращениях соединений фосфора в организме играет печень. Фосфор присутствует в клетках в виде фосфат-иона, который можно обнаружить в составе неорганических компонентов и органических биомолекул. Он также содержится в составе нуклеотидов, нуклеиновых кислот, фосфопротеидов, фосфолипидов, коферментов, ферментов, фосфолипидов. Фосфор входит в состав молекул аденозинтрифосфорнаой кислоты (АТФ) и АДФ, которые поставляет энергию для большинства реакций, происходящих в клетке, и являются универсальным источником энергии для всех живых клеток. С помощью АТФ клетка синтезирует новые молекулы белков, углеводов, жиров, избавляется от отходов, осуществляет активный транспорт веществ. Энергия, которая высвобождается в процессе распада углеводов и других соединений, накапливается в богатых энергией органических соединениях фосфорной кислоты. Растворимые соли фосфорной кислоты образуют фосфатную буферную систему, которая обеспечивает неизменное кислотно-щелочное равновесие внутриклеточной жидкости. Кости человека состоят из гидроксилапатита, а в состав зубной эмали входит фторапатит. Фосфор обеспечивает нормальное функционирование клеток головного мозга, сердца, мышечной ткани.

Если происходит повышенное поступление фосфора в организм, то ускоряются процессы выведения кальция из организма, что может привести к быстрому развитию остеопороза. При нарушениях фосфорно-кальциевого обмена, фосфора начинает быстро выводиться из организма, накапливаясь при этом в волосах.

Возможные причины дефицита

— недостаточное поступление из внешней среды;

— снижение содержания хрома в организме при избыточном поступлении углеводов (белый хлеб, макаронные изделия, сладости);

— нарушение обменных процессов в организме;

— беременность;

— усиленные физические нагрузки, при которых хром выделяется с мочой.

Возможные причины избытка

Поступление в организм хрома в токсичных дозах может наступить:

— при вдыхании воздуха с повышенным содержанием хрома;

— чрезмерное потребление биодобавок с содержанием хрома;

— при дефиците в организме цинка и железа происходит усиление усвоения хрома;

— при нарушении протекания обменных процессов.