Мышьяк

Категория по содержанию в организме или волосах:  микроэлемент

Биологическая категория:  условно-токсичный

Дополнительная характеристика:  хрупкий полуметалл стального цвета с зеленоватым оттенком (иногда считают неметаллом)

Функции в организме

Мышьяк в организме способен вступать во взаимодействие с тиоловыми группами белков, глутатионом, цистеином, липоевой кислотой. Этот микроэлемент участвует во многих значимых биохимических процессах в организме, в частности, в окислительных процессах в митохондриях. Мышьяк входит в группу «тиоловых ядов». Токсичность мышьяка обусловлена его способностью нарушать обмен серы, селена и фосфора. Способность мышьяка оказывать вредное воздействие на организм зависит от его химических свойств и уменьшается в следующей последовательности ряда: арсин > неорганический As3+> органический As3+> неорганический As5+ > соединения арсония > элементарный мышьяк. Отравиться данным условно-токсичным микроэлементом можно при следующих условиях:

— в результате употребления пищи и воды, в которой содержатся соединения мышьяка;

— при вдыхании соединений мышьяка в виде пыли в производственных условиях;

— при употреблении некоторых медикаментов.

Мышьяк в организме преимущественно накапливается в костном мозге, желудочно-кишечном тракте, а также в коже, легких и почках. Данный микроэлемент входит в группу иммунотоксичных элементов.

Возможные причины дефицита

Не отмечены.

Возможные причины избытка

Избыток поступления в организм мышьяка может происходить в результате множества обстоятельств. Рассмотрим основные причины: