Олово

Категория по содержанию в организме или волосах:  микроэлемент

Биологическая категория:  условно-токсичный

Дополнительная характеристика:  мягкий тяжелый серебристо-белый металл (иногда считают полуметаллом, иногда легким металлом)

Функции в организме

Олово поступает в организм в основном с продуктами питания и предметами гигиены (зубные пасты). В клетках головного мозга новорожденных олова не обнаружено. Этот микроэлемент может содержаться в консервах и упаковочной фольге. Поступая в организм, олово входит в состав жирорастворимых солей. Выведение его из организма происходит с желчью и мочой.

Важная физиологическая роль микроэлемента в организме заключается в том, что входя в состав гастрина (желудочного фермента), олово выполняет следующие функции:

— усиливает активность флавиновых ферментов;

— ускоряет рост тканей и клеток организма.

При излишнем поступлении олово способно накапливаться в волосах, печени, почках, мышцах и костях.

Металлическое олово не токсично, что позволяет его использовать в пищевой промышленности, но, попадая в организм, может ощущаться по металлическому привкусу во рту.

Олово представляет опасность для человека в виде паров и различных аэрозольных частиц, пыли. При воздействии паров или пыли олова может развиться станноз — поражение легких. В желудочно-кишечном тракте олово образует органические соединения, которые способны накапливаться в организме и впоследствии оказывать негативное влияние на клетки костного мозга в виде мутаций, изменяющих структуру хромосом.

Возможные причины дефицита

Не отмечены.

Возможные причины избытка

Избыточное поступление в организм олова из внешней среды с продуктами питания (консервы), упаковочной фольгой, зубной пастой.