Почему витамины «не работают»?

Иногда человек правильно питается, пьёт витамины, а всё равно: постоянно устаёт, выпадают волосы, ломаются ногти, снижен иммунитет, есть анемия.

Возникает вопрос: почему?

Ответ часто простой — организм не усваивает то, что получает.
Представьте: вы купили хорошие продукты, но на кухне сломалась плита. Приготовить их нормально невозможно. То же самое происходит в организме. Пищеварение — это не просто «поел и всё усвоилось». Это сложный многоступенчатый процесс. Если хотя бы один этап работает плохо — нутриенты не доходят до клеток.

Как на самом деле происходит усвоение пищи?

Чтобы витамины и минералы попали в кровь, нужно:
 1. Пережевать пищу
 2. Переварить её кислотой в желудке
 3. Обработать желчью
 4. Расщепить ферментами поджелудочной
 5. Всосать в тонком кишечнике
 6. И только потом клетки смогут их использовать

Если где-то происходит сбой — начинаются дефициты.

1. Желудок: кислота — это не враг
Многие боятся повышенной кислотности. Но проблема чаще в обратном — кислоты мало.
Соляная кислота в желудке нужна чтобы: расщеплять белок, усваивать железо, высвобождать витамин B12, защищать от бактерий.

Если кислотности мало (часто после 40 лет или при длительном приёме омепразола и других ингибиторов протонной помпы):
👉 железо не усваивается → анемия
👉 B12 не усваивается → слабость, онемение
👉 магний хуже всасывается → тревожность, судороги

Пример:
Женщина пьёт железо 6 месяцев. Анализы не улучшаются. Причина — низкая кислотность желудка.

2. Желчь: без неё жиры «пролетают мимо»

Желчь нужна, чтобы переваривать жиры и усваивать витамины A, D, E, K.
Если желчь застаивается или её мало: витамин D плохо усваивается, снижается иммунитет, страдает гормональный баланс, появляется тяжесть после жирной пищи.

Пример:
Человек принимает витамин D, но уровень не растёт. Проблема может быть не в дозе, а в плохом желчеоттоке.

3. Поджелудочная железа: ферменты — это «ножницы»

Поджелудочная выделяет ферменты, которые «разрезают» пищу на маленькие молекулы.

Если ферментов мало: вздутие, тяжесть, непереваренная пища в стуле, дефициты даже при хорошем питании.

Пример:
После еды — сильное вздутие. Это может быть признаком ферментной недостаточности.

4. Тонкий кишечник: фильтр и барьер

Кишечник должен: впускать полезное и не впускать вредное
Если барьер нарушен (так называемый «дырявый кишечник»): усиливается воспаление, появляются пищевые непереносимости, хуже усваиваются нутриенты.

Это похоже на сетку с дырками — через неё проходит всё подряд.

5. Микробиота — наш внутренний завод

Полезные бактерии: вырабатывают витамины группы B, синтезируют витамин K, производят бутират (питание для клеток кишечника), поддерживают иммунитет.

Если есть дисбиоз (нарушение микрофлоры): усиливается воспаление, нарушается обмен веществ, ухудшается усвоение.

Пример:
После антибиотиков часто появляются проблемы с ЖКТ и слабость — потому что страдает микробиота.

Что делать?
Просто пить витамины — недостаточно.

Важно восстановить:
 • кислотность желудка
 • ферментативную активность
 • желчеотток
 • микробиоту

Пробиотическая поддержка может быть полезна: после антибиотиков, при вздутии и нарушении стула, при подозрении на повышенную проницаемость кишечника, при признаках мальабсорбции.

Главное
Если «витамины не работают», не спешите увеличивать дозу.
Сначала нужно спросить: а способен ли организм их усвоить?
Пищеварение — это фундамент.
Без него даже самый дорогой нутрицевтик может оказаться бесполезным.

Мартынова М.И.- нутрициолог-эксперт
Рустембекова С.А.- главный врач ООО «НМЦ «Микроэлемент»